Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 янв
Фильтр
Грибной бефстроганоф
⚫ Ингредиенты:▪️Масло растительное — 1 ст. л.
▪️Говядина (Кубиками по 1,5 - 2 см) — 1 кг
▪️Соль
▪️Перец черный
▪️Масло сливочное — 1 ст. л.
▪️Лук репчатый (Порезать мелко. 0.5 средней луковицы) — 0.5 стак.
▪️Грибы (порезанные ломтиками) — 259 г
▪️Чеснок (Мелко порезать) — 2 зуб.
▪️Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
▪️Вино белое полусухое — 0.5 стак.
▪️Бульон (Говяжий бельон. Я готовила с куриным (что было). Очень вкусно, не испортила :)) — 2 стак.
▪️Сметана — 0.75 стак.
▪️Лук белый (По вкусу).
⚫ Рецепт:
1. Мясо смазываем солью и перцем
2. Нагреваем растительное масло на сильном огне и обжариваем мясо (6 - 7 минут). Пока жидкость не испарится.
3. Мясо вынуть. А в этой
Деревенский салат
⚫ Ингредиенты:🟠Для салата
▪️Свинина (отварная) — 500 г
▪️Лук белый — 2 шт
▪️Зелень (петрушка ) — 2 ст. л.
🟠Для маринада
▪️Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл
▪️Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л.
▪️Соль — 1,5 ч. л.
▪️Уксус (винный) — 9 ст. л.
▪️Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
▪️Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.
✔️Количество порций: 4
⚫ Рецепт:
Для приготовления этого салата нам нужно предварительно отварить мясо свинины с добавлением целой луковицы, лаврового листа и душистого перца, в конце варки чуть посолить бульон. На один литр воды добавить одну чайную ложку соли без горки.
Мясо для этого салата должно быть недосоленным, т. к. основной вкус оно п
Брускетта с лисичками
Брускетта с лисичками и плавленным сыром с грибами обладает ярким и гармоничным вкусом. Попробуйте и Вам обязательно понравится!⚫ Ингредиенты для «Брускетта с лисичками»:
▪️Хлеб (домашний, или чиабатта, или багет) — 4 ломт.
▪️Грибы (лисички) — 500 г
▪️Лук репчатый — 1 шт
▪️Чеснок — 3 зуб.
▪️Масло оливковое — 4 ст. л.
▪️Соль — по вкусу
▪️Перец черный — по вкусу
▪️Петрушка — 2 веточ.
▪️Сыр плавленый (с грибами) — 4 ст. л.
▪️Лук красный (ялтинский) — 2 шт
▪️Сок лимонный — 1 ст. л.
▪️Сахар — 1 ч. л.
▪️Сумах — 1 ч. л.
✔️Время приготовления: 25 минут
✔️Количество порций: 4
⚫ Рецепт «Брускетта с лисичками»:
Мелко порежьте лук и 2 зубчика чеснока.
Лисички переберите, п
Кукурузные булочки
Это не сдобная булка. Это полноценный хлебец с кукурузой и сыром, пропитанный ароматизированным сливочным маслом. Это закусочные булочки без сахара. Отлично подойдут для школьников на перекус, в дорогу, на пикник. Или как вкусная альтернатива хлебу.⚫Ингредиенты для «Кукурузные булочки»:
🟠Тесто
▪️Мука пшеничная / Мука — 250 г
▪️Вода — 210 мл
▪️Дрожжи (свежие) — 10 г
▪️Соль — 4 г
▪️Кукуруза — 80 г.
🟠Топпинг
▪️Сыр полутвердый — 50 г
▪️Кукуруза — 30 г
▪️Масло сливочное — 50 г
▪️Паприка копченая — 10 г
▪️Приправа (на ваш вкус.) — 1 ч. л.
🟠Полента
▪️Мука кукурузная — 25 г
▪️Масло сливочное — 10 г
▪️Вода — 40 мл
✔️Время приготовления: 360 минут
✔️Количество порций:
Пирог со сливочным сыром и джемом
Моя кулинарная философия - из простых продуктов можно приготовить красивое и изысканное блюдо. Немного фантазии и обычное песочное тесто, банка джема и сливочный сыр превращаются в симпатичный десерт. Этот пирог в остывшем виде прекрасно режется и переносит транспортировку. Так что его можно взять и на пикник.⚫ Ингредиенты для «Пирог со сливочным сыром и джемом»:
🟠Тесто
▪️Мука пшеничная / Мука — 300 г
▪️Сахар — 100 г
▪️Соль — 1/2 ч. л.
▪️Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
▪️Масло сливочное — 150 г
▪️Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
▪️Ванилин — 3 г
🟠Начинка
▪️Джем (черносмородиновый) — 200 г
▪️Сыр сливочный — 200 г.
⚫ Рецепт «Пирог со сливочным сыром и д
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
27
- Сергей ЮрченкоБогодухов
- Александр Невскийг. Туапсе (Туапсинский район)
- Юлия Петруненко(Якульская)Новороссийск
- Aliona ShterОмск
- Максим ТатарскийСыктывкар