Светлана 🐜

Грибной бефстроганоф

Ингредиенты: Масло растительное — 1 ст. л. Говядина (Кубиками по 1,5 - 2 см) — 1 кг Соль Перец черный Масло сливочное — 1 ст. л. Лук репчатый (Порезать мелко. 0.5 средней луковицы) — 0.5 стак. Грибы (порезанные ломтиками) — 259 г Чеснок (Мелко порезать) — 2 зуб. Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л. Вино белое полусухое — 0.5 стак. Бульон (Говяжий бельон. Я готовила с куриным (что было). Очень вкусно, не испортила :)) — 2 стак. Сметана — 0.75 стак. Лук белый (По вкусу). Рецепт: 1. Мясо смазываем солью и перцем 2. Нагреваем растительное масло на сильном огне и обжариваем мясо (6 - 7 минут). Пока жидкость не испарится. 3. Мясо вынуть. А в этой

Деревенский салат

Ингредиенты: Для салата Свинина (отварная) — 500 г Лук белый — 2 шт Зелень (петрушка ) — 2 ст. л. Для маринада Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Уксус (винный) — 9 ст. л. Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л. Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л. Количество порций: 4 Рецепт: Для приготовления этого салата нам нужно предварительно отварить мясо свинины с добавлением целой луковицы, лаврового листа и душистого перца, в конце варки чуть посолить бульон. На один литр воды добавить одну чайную ложку соли без горки. Мясо для этого салата должно быть недосоленным, т. к. основной вкус оно п

Брускетта с лисичками

Брускетта с лисичками и плавленным сыром с грибами обладает ярким и гармоничным вкусом. Попробуйте и Вам обязательно понравится! Ингредиенты для «Брускетта с лисичками»: Хлеб (домашний, или чиабатта, или багет) — 4 ломт. Грибы (лисички) — 500 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Петрушка — 2 веточ. Сыр плавленый (с грибами) — 4 ст. л. Лук красный (ялтинский) — 2 шт Сок лимонный — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Сумах — 1 ч. л. Время приготовления: 25 минут Количество порций: 4 Рецепт «Брускетта с лисичками»: Мелко порежьте лук и 2 зубчика чеснока. Лисички переберите, п

Кукурузные булочки

Это не сдобная булка. Это полноценный хлебец с кукурузой и сыром, пропитанный ароматизированным сливочным маслом. Это закусочные булочки без сахара. Отлично подойдут для школьников на перекус, в дорогу, на пикник. Или как вкусная альтернатива хлебу. Ингредиенты для «Кукурузные булочки»: Тесто Мука пшеничная / Мука — 250 г Вода — 210 мл Дрожжи (свежие) — 10 г Соль — 4 г Кукуруза — 80 г. Топпинг Сыр полутвердый — 50 г Кукуруза — 30 г Масло сливочное — 50 г Паприка копченая — 10 г Приправа (на ваш вкус.) — 1 ч. л. Полента Мука кукурузная — 25 г Масло сливочное — 10 г Вода — 40 мл Время приготовления: 360 минут Количество порций:

Пирог со сливочным сыром и джемом

Моя кулинарная философия - из простых продуктов можно приготовить красивое и изысканное блюдо. Немного фантазии и обычное песочное тесто, банка джема и сливочный сыр превращаются в симпатичный десерт. Этот пирог в остывшем виде прекрасно режется и переносит транспортировку. Так что его можно взять и на пикник. Ингредиенты для «Пирог со сливочным сыром и джемом»: Тесто Мука пшеничная / Мука — 300 г Сахар — 100 г Соль — 1/2 ч. л. Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. Масло сливочное — 150 г Яйцо куриное (крупное) — 1 шт Ванилин — 3 г Начинка Джем (черносмородиновый) — 200 г Сыр сливочный — 200 г. Рецепт «Пирог со сливочным сыром и д