Николай Блохин

Синоптики сделали прогноз, какой будет погода весной и летом

Нас ждет несколько погодных сюрпризов. Дожди весной. Осадки прольются во второй половине марта. Апрель также может быть дождливым. Мокрая Пасха - явление редкое, но в 2025 году вполне возможно и такое. Майские праздники с большой, даже можно сказать - огромной вероятностью будут холодными и пасмурными. Синоптики предсказывают не одну, а две волны заморозков. Но уже после 15 мая пойдет резкое потепление и вторая половина мая ожидается теплой и сухой. 2025 год имеет все шансы войти в топ-3 самых жарких годов за всю историю метеонаблюдений. После аномально теплой зимы вероятность жаркого лета - 70 процентов. Все последние го

Скумбрия в банке

Скумбрия 3 шт.
На 2,5 литра рассола:
Соль 6 ст/л
Сахар 2 ст/л
Перец душистый 1 ч/л
Перец горошком 1 ч/л
Лавровый лист 3шт.
Черный чай 4 пакетика
Луковая шелуха
Приготовление:
Рыбу чистим. Для маринада смешиваем луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец. Наливаем воду и варим 5 минут. Процеживаем и остужаем.
Рыбу кладем в банку, заливаем остывшим маринадом. Солим рыбу трое суток в холодильнике.