Левая колонка

Ольга Гончарова

Последний визит: 19:41

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Гончарова

21 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Баклажаны, которые все путают с грибами! Простой рецепт

Есть рецепты, которые не нуждаются в сложных словах и красивых обещаниях. Ты просто ставишь на стол тарелку — и дальше начинается одно и то же: «А это точно баклажаны?», «А где грибы?», «Дай рецепт!»

Вот именно такие баклажаны я сегодня готовлю. С тем самым вкусом, который невозможно перепутать ни с чем. Они плотные, ароматные, отлично держат форму и после настаивания становятся удивительно похожи на маринованные грибы. Причём настолько, что с первого раза мало кто верит, из чего они сделаны.

02:13

Баклажаны как грибы — попробуешь и не поверишь!

11 818 599 просмотров

Ольга Гончарова

11 янв

Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты

САЛАТ «БЕРЁЗОВАЯ РОЩА»

Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Куриное филе — 300–400 г
- Яйца — 3 шт.
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Чернослив — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для оформления

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать тонкой соломкой.

Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной тёрке.

Чернослив залить тёплой водой на 10–15 минут, затем обсушить. Несколько ягод оставить для украшения, остальной чернослив нарезать мелкими кубиками.

Лук мелко нарезать. Шампиньоны измельчить соломкой или кубиками. Обжарить лук на растительном масле до мягкости, добавить грибы, посолить, поперчить и жарить 7–10 минут до гот