Елена Чистякова

Последний визит: 23 авг 2023

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Чистякова

4 июн 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Как сварить варенье из сосновых шишек: парочка секретов полезного медового лакомства

Запахом и вкусом такое необычное варенье напоминает продукт из земляники, имеет приятный аромат и мятное с горчинкой послевкусие.
Про секреты:

Секрет первый - варенье из шишек варится только из маленьких и зеленых. Делается это с конца мая по конец июня.
Секрет второй - шишки перебираются как и ягоды, промываются и вымачиваются сутки со сменой воды каждые 5-7 часов.
Секрет третий - сироп. Для его приготовления понадобится 1 л воды, 1 л банка сахара (не килограмм!) и маленький лимон.

А теперь про варенье.
Сахар смешать с водой, довести до кипения, чтобы сахар растворился полностью. Убавить огонь и всыпать