Наталья Кобзарь (Горовая)

Приветствую, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своими секретами подготовки чеснока к хранению. Недавно у нас случилась небольшая неприятность – после того как мы убрали урожай и оставили его под навесом для просушки, неожиданно пошел дождь. И хотя сами головки остались сухими, кончики перьев успели намокнуть. Давайте разберемся, почему это важно и что нужно делать в такой ситуации. <<<Все фото из личного архива>>> Когда мы собираем чеснок, наша главная цель – убрать из него лишнюю влагу. Это необходимо для того, чтобы урожай хорошо хранился зимой. Мы специально оставляем его под навесом, чтобы он хорошенько просох. Но что делать, если природа вносит свои коррективы? Что делать, если чеснок намок? Если после просушки перья чеснока снова намокли, действовать нужно незамедлительно. Дело в том, что даже после уборки в стеблях сохраняются проводящие сосуды. Если оставить мокрые кончики, головка может начать тянуть влагу через них обратно. Это может свести на нет все наши усил