Вера Вычегжанина(Жегулевцева)

Корзиночки для ваших любимых

Ингредиенты для песочной основы:

• Сахарная пудра 50 гр
• Сливочное масло 80 гр
• Мука 160 гр
• Яйцо С1 - половина
• Разрыхлитель 1/2 ч.л

Приготовление:
- Масло холодное режем кубиками. Муку просеиваем. В чашу миксера или блендера выкладываем все ингредиенты кроме яйца. Вымешиваем до желтоватой песочной крошки на средней скорости примерно 1,5 минуты. Добавляем яйцо и продолжаем вымешивать примерно 30 секунд - тесто объединиться в шар.
- Присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной 4-5 мм.
- Вырезаем круги и перекладываем их на форму для кексов.
- Выпекаем при 180° примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Остужаем 15-20 минут и снимаем корзиночки