Наталья Щепетова ( Абакумова)

Творожное печенье

Хрустящее снаружи и нежное внутри, с ароматом ванили и корицы — это печенье невозможно не полюбить. Его готовили ещё наши мамы и бабушки, и до сих пор оно остаётся любимым угощением к чаю Ингредиенты: * Творог (сухой, рассыпчатый) — 350 г * Сливочное масло (комнатной температуры) — 250 г * Мука — 400 г (может уйти чуть больше) * Разрыхлитель — 1 ч. л. * Ванильный сахар или экстракт — по вкусу * Сахар + корица — для присыпки Приготовление: 1. Творог размять вилкой. Добавить мягкое масло, ваниль и хорошо перемешать. 2. Просеять муку, смешать с разрыхлителем и замесить тесто. 3. Убрать в холодильник на 40 минут. 4. Тесто раскатать в пласт толщиной 2–