Галина Михайлова - Панева

Рулька праздничное, красивое, ароматное и к тому же сытное блюдо. Чтобы рулька получилась сочной и не пересушенной ее предварительно отваривают. Я же запекаю рульку в рукаве. Свиная рулька томиться в собственном соку и весь сок остаётся внутри. Благодаря чему рулька получается нежной, сочной и мясо легко отходит от кости. Чтобы рулька получилась ароматной, ее нужно правильно замариновать и дать ей хорошо промариноваться. Я предлагаю вам свой рецепт рульки запечённой в рукаве в духовке. Ингредиенты: Свиная рулька - 1-1,3 кг Чеснок - 2 дольки нашпиговать рульку Маринад: Приготовление: Подготавливаем ингредиенты. Рульку выбирайте весом побольше, чтобы в ней было побольше мяса. Рульку промыть и просушить бумажным полотенцем. Дольки чеснока разрезать на дольки или 4 части. В рульке ножом сделать небольшие надрезы и вставляем и них чеснок. Таким образом нашпиговываем рульку со всех сторон. Рульку пока отставляем в сторону и готовим ароматный аромат. В миску выкладываем мёд, паприку,

Так набил руку готовить шашлык в духовке, что от настоящего на углях практически не отличить. Если не знать, ни за что не скажешь. Вот это мясо! Бесподобный рецепт на праздничный стол. Гости каждый раз млеют от восторга. А я и рад, ведь это проще простого. Покажу вам сегодня как это делается, будете потом жарить не выходя из дома. Оно, конечно, на природе хорошо. Но иногда так лень выходить из дома, да и не у всех возможность есть. Поэтому этот способ у нас сходу так и прижился. В общем, сейчас мы с вами начнем готовить, а все необходимые для этого ингредиенты будут, как всегда, в конце статьи. И еще, на всякий случай, оставлю вам видео, чтобы вы могли посмотреть процесс в действии. Это настолько вкусно и красиво, что сомнений не оставит никаких. Готовить и точка! Что для классного шашлыка самое главное? Конечно мясо, однозначно. И мы начнем, естественно, с него. А потом перейдем к не менее важным хитростям. Без них так же, как на углях не получится. Но это чуть попозже. И, кстати, пок

Позавчера соседка пожаловалась: посеяла петунию три недели назад, а всходов нет. Семена дорогие, в драже, вроде всё сделала по инструкции. Я попросила рассказать подробнее, и сразу нашла несколько ошибок. Самое обидное, что они типичные, многие их допускают. У меня петуния всходит на третий-пятый день. Каждый год, стабильно, без фокусов. Раньше тоже бывало по-разному: то неделю ждёшь, то две, то вообще половина не взойдёт. Пока не поняла несколько принципиальных моментов. Я для себя давно вывела четыре правила, без которых быстрых всходов не получить. Звучат они просто, но каждое критично важно. Расскажу подробно, как делаю сама. Петуния любит рыхлую лёгкую землю. Я использую торфяной субстрат мелкой фракции или торфяные таблетки. Обычная огородная земля или даже покупной универсальный грунт не подходят. Слишком плотные, семена в них задыхаются. Торфяные таблетки это вообще идеальный вариант для новичков. Размочил в воде, разложил семечко, накрыл, и всё. Ничего не нужно смешивать, прос

Диабет звучит как приговор, но это не так. Многие после 60 живут полноценной жизнью с нормальным сахаром, без таблеток. Секрет не в чудо-средствах, а в понимании пяти простых правил и трёх продуктов-помощников. Диабет остаётся, но он под контролем, а это главное. Диабет 2 типа неизлечим, это факт, который нужно принять. При правильном подходе он отлично контролируется. Сахар может годами оставаться в норме, осложнения не развиваются, качество жизни не страдает. В чём разница между "вылечить" и "контролировать"? Вылечить - избавиться навсегда. Контролировать - держать болезнь в узде, не давая ей прогрессировать. При диабете клетки навсегда теряют часть чувствительности к инсулину, но можно улучшить эту чувствительность настолько, что сахар будет в норме. Почему после 60 контроль особенно важен? С возрастом риск осложнений выше: сосуды уже не такие эластичные, почки работают хуже, заживление медленнее. Но и возможности контроля больше, после 60 больше времени, можно уделить внимание пит

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по

Шиповник — это не только красивые цветы. В плодах шиповника много питательных веществ, которые позитивно влияют на важные процессы в организме. «РБК Стиль» разбирается, в чем польза шиповника Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Ярко-оранжевые ягоды обычно созревают ближе к концу августа, и собирать их можно до начала октября. Существует около 100 видов дикой розы, но для лечебных целей подходят далеко не все. Чаще всего в кулинарии и фитотерапии используют плоды шиповника майского. Есть их в чистом виде довольно сложно, поскольку они обладают специфическим вкусом, а внутри мякоть покрыта длинными тонкими волосками. Статью прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Высушенные плоды используются в пищевых добавках, лекарствах, из них делают чаи, напитки, сиропы, варенья и джемы. А еще из плодов шиповника делают масло, которое применяют в косметологии. Красно-оранжевым цветом он обязан ликопин