Ludmilla Hafner

Бутерброды со шпротами — это же чистая ностальгия! Помните, как раньше на каждом праздничном столе обязательно красовалась тарелка с этими маленькими сокровищами? Я до сих пор считаю, что Новый год без шпротных бутербродов какой-то неполноценный. Но кто сказал, что их нельзя сделать интереснее? Полезный совет: если в банке со шпротами осталось масло, не выливайте! Смешайте его с размягчённым сливочным маслом (1:1), добавьте немного лимонного сока и чёрного перца, получится шикарная намазка для хлеба к завтраку. Храню в баночке в холодильнике до недели Вариант 1: Классика с изюминкой (на 8-10 бутербродов) Бутеры со шпротами Ингредиенты: Белый хлеб или батон — 8-10 ломтиков Шпроты в масле — 1 банка (160 г) Сливочное масло — 80 г Яйца — 3 шт Укроп свежий — небольшой пучок Лимон — для украшения Приготовление: 1. Яйца отвариваем вкрутую (9-10 минут после закипания), остужаем в холодной воде, чистим и трём на мелкой тёрке. 2. Хлеб нарезаем ломтиками толщиной 1 см. Можно слегка подсушить в ду

Всем привет! Сегодня готовлю сладкие пирожки с тыквой. Румяные, вкусные, аппетитные и бюджетные. Много сочной ароматной начинки, а тесто будет без яиц. Видео 👇 Ингредиенты : Тыква 600 г Масло 50 г Сахар 2-3 ст.л. Молоко 250 мл Мука 370 г Сахар 1 ст.л. Соль 1/2 ч.л. Дрожжи 1/2 ч.л. Масло 3 ст.л Начинаю с приготовления начинки. В жаропрочную форму я положила 600 грамм тыквы, порезанной кубиками. Сверху кладу 40-50 грамм сливочного масла и посыпаю сверху сахаром. Сахара нужно взять 2-3 столовые ложки по вкусу. Далее форму с тыквой отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут до мягкости тыквы. Спустя 20 минут я вытащила форму с тыквой, чтобы перемешать и показать вам, как она выглядит. А здесь прошло 40 минут, тыква стала мягкая, часть сока я взяла для смазки пирожков, чтобы не тратить яйцо. Пока тыква запекается, готовлю тесто. В миску вливаю 250 мл теплого молока, добавляю 1 столовую ложку сахара, пол чайной ложки сухих дрожжей и перемешиваю до раств