Ludmilla Hafner

Бутерброды со шпротами — это же чистая ностальгия! Помните, как раньше на каждом праздничном столе обязательно красовалась тарелка с этими маленькими сокровищами? Я до сих пор считаю, что Новый год без шпротных бутербродов какой-то неполноценный. Но кто сказал, что их нельзя сделать интереснее? Полезный совет: если в банке со шпротами осталось масло, не выливайте! Смешайте его с размягчённым сливочным маслом (1:1), добавьте немного лимонного сока и чёрного перца, получится шикарная намазка для хлеба к завтраку. Храню в баночке в холодильнике до недели Вариант 1: Классика с изюминкой (на 8-10 бутербродов) Бутеры со шпротами Ингредиенты: Белый хлеб или батон — 8-10 ломтиков Шпроты в масле — 1 банка (160 г) Сливочное масло — 80 г Яйца — 3 шт Укроп свежий — небольшой пучок Лимон — для украшения Приготовление: 1. Яйца отвариваем вкрутую (9-10 минут после закипания), остужаем в холодной воде, чистим и трём на мелкой тёрке. 2. Хлеб нарезаем ломтиками толщиной 1 см. Можно слегка подсушить в ду