Людмила Добрынина

Пеку вкуснейшие воздушные булочки из манной каши, волокнистые булочки к чаю:

делюсь рецептом как сделать тесто нежным и пышным
Совсем недавно я открыла для себя новый рецепт дрожжевого теста, которое поражает своей пышностью и нежностью. Его главная особенность в том, что один из основных ингредиентов — манная каша. Благодаря ей выпечка получается невесомой и волокнистой.
Для начала сварим манную кашу. В кастрюлю наливаем 300 мл молока, высыпаем 2 ст.л. манной крупы, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим кашу 5-7 минут, постоянно помешивая. Остужаем.
Но не обязательно специально варить кашу для булочек, можно взять ту, которая осталась у вас с завтрака