Зайтуна Бабшанова(Айнуллина)

Пирог с двумя начинками

Готовьте не раздумываю этот пирог из серии «Вкусно так, что и торта не нужно».
Идеальный баланс сладости и лёгкой освежающей нотки, где два слоя начинки гармонично дополняют друг друга.
Для ягодной начинки:
Ягоды (замороженные или свежие) - 200 г (например, малина, клубника)
Сахар - 2 ст. л.
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст. л.
Для творожной начинки:
Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст. л.
Для теста:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 г
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 50 мл (или растопленное сливочное масло)
Сметана - 100 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Готовьте с удовольствием и приятног

Свекольная икра

Думаю, многие помнят - такая раньше была в садике в меню. Уж больно она вкусная: и как салатик, и как гарнир, и просто на хлеб очень вкусно.
Рецепт:
Свёкла - 5-6 шт. среднего размера (вареных)
Лук репчатый - 1 большая или 2 средние головки
Морковь - 1 шт. средняя
Огурцы - 2-3 шт. небольших (соленых или маринованных)
Томатная паста - около 1 ст. ложки (с горкой или без - решать вам!)
Масло растительное - для обжарки
Соль, сахар - по вашему вкусу!
Приятного аппетита!