Лидия Палагнюк

Бархатный суп из тыквы

Нежный, согревающий и такой ароматный — это блюдо, которое в одно мгновение перенесет вас в уютную осеннюю сказку. А если добавить к нему хрустящие чесночные сухарики, приготовленные своими руками, то ваш обед станет по-настоящему домашним и теплым. Давайте приготовим его вместе!
Нам понадобятся:
Тыква — 400 г (очищаем и нарезаем кубиками)
Лук — 1 шт. (мелко нарезаем)
Морковь — 1 шт. (трем на крупной терке)
Растительное масло — 2 ст.л.
Корень петрушки (или сельдерея) — 1 шт. (нарезаем небольшими кусочками)
Картофель — 1 шт. (очищаем и нарезаем кубиками)
Сливки — 200 мл (лучше использовать 10%-ные)
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Зелень петрушки — для украшения
С