Как продлить свежесть зелени до 3 недель — без морозилки и специальных контейнеров
Купили петрушку, укроп или салат, а через пару дней они уже вялые?
Есть простой способ, чтобы зелень оставалась свежей и ароматной почти месяц.
Почему зелень быстро портится Влага и отсутствие циркуляции воздуха вызывают гниение. Неправильная температура в холодильнике ускоряет процесс увядания. Хранение в плотно закрытых пакетах без подготовки создаёт эффект «парника». Метод хранения на 3 недели Подготовка зелени Промойте листья под холодной водой и тщательно обсушите (лучше на бумажном полотенце). Правильная упаковка Разложите зелень на сухую хлопковую или бумажную салфетку