Людмила Ахтырская (Стрыгина)

Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли

В современном мире, где каждый второй страдает от хронических болезней, обессилен стрессами и «заедает» усталость фастфудом, фигура Галины Сергеевны Шаталовой кажется чем-то почти мифическим. Она прожила 95 лет – и не просто прожила, а двигалась, думала, вдохновляла. В свои 75 лет она прошла 500 км по раскалённым пескам Каракум, а в 90 с лишним лет с лёгкостью садилась на шпагат. Как такое вообще возможно? Наверное, именно это и хочется понять каждому, кто когда-либо болел или чувствовал, как здоровье утекает сквозь пальцы. Кто она – доктор Шаталова? Военно-полевой хирург, нейрохирург, учёный, человек, прошедший через Великую Отечественную войну, – и всё это одна женщина. Её жизненный путь – не просто медицинская карьера, а духовная миссия. Галина Сергеевна была не из тех, кто просто «лечит симптомы». Она считала, что болезнь – это следствие внутреннего дисбаланса человека, и подходить к ней нужно с умом и душой. Причём в буквальном смысле. «Я не лечу болезнь – я помогаю больному измен

Друзья, пожалуйста, подпишитесь на мой канал (это не дежурная фраза, просто без подписок автор работает впустую)! Буду рада всем!!! Спасибо, что читаете! Решение о передаче Крыма из состава РСФСР в состав УССР, принятое в 1954 году, стало одним из самых спорных и значимых геополитических событий советской эпохи. Его последствия продолжают оказывать влияние на отношения между Россией и Украиной спустя десятилетия. Официальная версия, озвученная в то время, ссылалась на хозяйственно-экономическую целесообразность и братские связи между народами. Однако изучение архивных материалов и воспоминаний современников позволяет взглянуть на эту ситуацию под другим углом и выявить сложный клубок личных амбиций, внутрипартийной борьбы и идеологических течений, которые в действительности стояли за судьбоносным решением Никиты Хрущева. Давайте разбираться зачем же Хрущев отдал Крым Украине. Немного истории Крыма до Хрущева: Историческая судьба Крымского полуострова была неразрывно связана с Россией