Светлана Яркова

Как правильно чистить разделочные доски, чтобы избежать запахов и бактерий

Разделочная доска — один из самых используемых предметов на кухне.
Но именно она становится источником неприятных запахов и скопления бактерий, если её неправильно мыть.
Есть простые приёмы, которые помогут содержать доски в идеальной чистоте.
Основные ошибки при уходе
Мытьё только водой без моющего средства.
Использование одной доски для всего — мяса, рыбы, овощей.
Хранение досок во влажном состоянии.
Полезный совет
Для мяса, рыбы и овощей используйте разные доски.
После каждого использования мойте доску горячей водой с мылом.
Чтобы убрать запахи, посыпьте поверхность солью и протрите половинкой лимона.
Для дезинфекции раз в неделю заливайте поверхность раствором уксуса или перекиси водорода.
Деревянные доски храните вертикально — так они быстрее сохнут.
Дополнительно
Никогда не замачивайте деревянные доски надолго — они рассыхаются и трескаются.
Раз в месяц можно натирать доску растительным маслом — это защищает древесину от влаги.
Для пластиковой доски идеально подходит чистка содой. Важно
Если доска имеет глубокие трещины — лучше заменить её, так как бактерии в них невозможно полностью удалить.
Не используйте агрессивные химические средства, чтобы не осталось следов на поверхности.
Сохраняйте пост, чтобы ваши разделочные доски всегда были чистыми и безопасными!
А у вас на кухне одна доска для всего или несколько?