Как правильно чистить разделочные доски, чтобы избежать запахов и бактерий

Разделочная доска — один из самых используемых предметов на кухне.

Но именно она становится источником неприятных запахов и скопления бактерий, если её неправильно мыть.

Есть простые приёмы, которые помогут содержать доски в идеальной чистоте.


Основные ошибки при уходе

Мытьё только водой без моющего средства.

Использование одной доски для всего — мяса, рыбы, овощей.

Хранение досок во влажном состоянии.


Полезный совет

Для мяса, рыбы и овощей используйте разные доски.

После каждого использования мойте доску горячей водой с мылом.

Чтобы убрать запахи, посыпьте поверхность солью и протрите половинкой лимона.

Для дезинфекции раз в неделю заливайте поверхность раствором уксуса или перекиси водорода.

Деревянные доски храните вертикально — так они быстрее сохнут.


Дополнительно

Никогда не замачивайте деревянные доски надолго — они рассыхаются и трескаются.

Раз в месяц можно натирать доску растительным маслом — это защищает древесину от влаги.

Для пластиковой доски идеально подходит чистка содой.

Важно

Если доска имеет глубокие трещины — лучше заменить её, так как бактерии в них невозможно полностью удалить.

Не используйте агрессивные химические средства, чтобы не осталось следов на поверхности.
Сохраняйте пост, чтобы ваши разделочные доски всегда были чистыми и безопасными!

А у вас на кухне одна доска для всего или несколько?