Вера Клишина(Кочиш)

"Белоснежная" глазурь для кулича

Такая глазурь точно не осыпается, а получается пышной и вкусной.
Ингредиенты:
100 г сахарной пудры,
1 ч ложка желатина,
1 ч ложка ванильного сахара,
4 ст ложки воды.
Приготовление:
1. Залить желатин двумя столовыми ложками воды и оставить до набухания.
2. В сахарную пудру влить оставшуюся воду и всыпать ванильных сахар.
3. Помешивая сахарную массу до кипения на умеренном огне.
4. Выключить огонь, или просто снять с огня и добавить желатин.
5. Тщательно взбить до устойчивой белой пены и глазурь можно использовать, но только на остывшей выпечки.
Приятного аппетита!