Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 9 окт 2025
Фильтр
1. Шоколадный мусс🍫📌
Такой мусс вы можете использовать для тортов, пирожных, наполнения эклеров и профитролей, а так же для порционных десертов в бокалах.
🔹Ингредиенты:
-150 г сливок 33%
-330 г шоколада с содержанием какао 55%
-60 г яичных желтков
-200 г яичных белков
-60 г сахара
🔸Приготовление:
Вскипятите сливки, растопите шоколад. Вылейте горячие сливки в растопленный шоколад и перемешайте до однородности. Добавьте яичные желтки.
Взбейте яичные белки во французскую меренгу с добавлением сахара. Когда шоколадный ганаш остынет до 40/45С — добавьте меренгу. Аккуратно перемешайте.
Чтобы узнать больше периходите по ссылке https://ok.ru/group/53669951045787
Такой мусс вы можете использовать для тортов, пирожных, наполнения эклеров и профитролей, а так же для порционных десертов в бокалах.
🔹Ингредиенты:
-150 г сливок 33%
-330 г шоколада с содержанием какао 55%
-60 г яичных желтков
-200 г яичных белков
-60 г сахара
🔸Приготовление:
Вскипятите сливки, растопите шоколад. Вылейте горячие сливки в растопленный шоколад и перемешайте до однородности. Добавьте яичные желтки.
Взбейте яичные белки во французскую меренгу с добавлением сахара. Когда шоколадный ганаш остынет до 40/45С — добавьте меренгу. Аккуратно перемешайте.
Чтобы узнать больше периходите по ссылке https://ok.ru/group/53669951045787
Дoрoгoй(ая) oбрeл(a) нeожиданнo чудную вeсeлую подaрoчеk. Paссылaй мгнoвeннo! http://unstatued.ru/corea/fenestral
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
28
- Владимир ХабаровСаратов
- Наталья Дмитриева (Попова)Сосновка
- Алина КопыловаТамбов
- Дмитрий СизовМосква
19
- Кулинарный эксперт363241 подписчик
- Vprok.ru Перекрёсток662273 подписчика
- торты и их готовка57 подписчиков
- Торты: простые рецепты в домашних условиях с фото267971 подписчик
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3724326 подписчиков