Анастасия Хилкова
Веду кулинарный сайт, осваиваю ютуб
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 26 ноя 2025
Фильтр
Равиоли с мясом
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 3 яйца
- 200 г фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь обоих)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Просейте муку на рабочую поверхность и сделайте углубление в середине. Разбейте яйца в углубление и начните медленно перемешивать яйца с мукой, постепенно втягивая муку из краев. Замесите тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Если слишком липкое, добавьте немного муки. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут отдохнуть.
2. В то время как тесто от
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 3 яйца
- 200 г фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь обоих)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Просейте муку на рабочую поверхность и сделайте углубление в середине. Разбейте яйца в углубление и начните медленно перемешивать яйца с мукой, постепенно втягивая муку из краев. Замесите тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Если слишком липкое, добавьте немного муки. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут отдохнуть.
2. В то время как тесто от
Котлеты из куриного филе, аля «по-киевски»
Ингредиенты:- 4 куриных филе
- 100 г сливочного масла
- 1 чесночный зубчик
- 2 яйца
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1 стакан муки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Разморозить куриное филе, отделить мясо от кожи и костей.
2. Размягчить сливочное масло и добавить в него измельченный чесночный зубчик. Перемешать.
3. Каждое филе разрезать вдоль, не доводя до конца, чтобы получился кармашек. Внутрь каждого филе положить по кусочку сливочного масла с чесноком.
4. Филе закрыть, придавая форму котлеты. Затем обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжарить котлеты на сковороде с разогретым маслом до золо
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1540
- Нина Дзюба (Газина)г. Сургут (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Нина(Kreis) РопельтLünen