Алефтина Александрова (Сайпушева)

Фазы Луны испокон веков служат для человечества ориентиром в делах. В частности, существует поверье, будто положение спутника Земли оказывает непосредственное влияние на вкус домашних заготовок. Поэтому и капусту квасят в строго определенные дни. Если вы тоже решили запастись вкусной квашеной капустой, эта статья — для вас. Рассказываем, когда лучше заняться готовкой, и приводим простые рецепты хрустящей капусты на всю семью. Считается, что лучшее время для заготовки вкусной квашеной капусты — это «мужские дни» (дни с названиями в мужском роде), приходящиеся на растущую Луну. В октябре 2025 года в список входят: В эти дни квашеная капуста на зиму получается особенно хрустящей и вкусной. А главное — готовится она очень легко! Если следовать народным приметам, квасить капусту нужно исключительно в хорошем настроении. По поверью, заготовки «впитывают» эмоции. И капуста, приготовленная, когда вы не в духе, не выйдет сочной и хрустящей. Так что перед приготовлением еды стоит избавиться от н