людмила шашагина

Когда в июне увидел, как соседские кусты клубники засохли после первого сбора, а мои продолжали цвести и завязывать ягоды, понял - метод работает! Раньше и у меня было так же: собрал горсть ягод в начале лета, а потом любовался пустыми грядками до осени. Долгие годы мучился с клубничными грядками, не понимая, почему урожай получается таким скудным. Покупал дорогие удобрения, читал советы в интернете, но результат оставался прежним. Кусты росли неплохо, даже цвели обильно, но ягод завязывалось мало. А те, что появлялись, быстро мельчали и переставали формироваться уже к середине июля. Особенно это касалось обычных сортов, которые должны плодоносить всего месяц. Переломный момент наступил, когда познакомился с опытным фермером на рынке. Он объяснил простую истину: клубника нуждается в сбалансированном питании с самого начала сезона, а не в хаотичных подкормках разными удобрениями. Оказалось, что я все время кормил растения неправильно - либо перекармливал азотом, либо давал фосфор не вов

Эти помидоры:  Не взрываются!  Не теряют вкус даже через год  Идеальны к картошке и шашлыку Идеальный баланс кислинки, сладости и пряностей. Эти помидорки будут таять во рту и исчезать со стола мгновенно! Ингредиенты на 3-х литровую банку: Помидоры (лучше сливки или черри) — 1,5-2 кг Чеснок — 5-7 зубчиков Укроп (зонтики) — 3 шт. Лист хрена — 1 шт. Листья смородины/вишни — 2-3 шт. Перец горошком — 10 шт. Гвоздика — 3 шт. Лавровый лист — 2 шт. Для маринада (на 1 л воды): Соль — 1 ст. л. без горки Сахар — 2 ст. л. Уксус 9% — 50 мл Пошаговый рецепт: Подготовка банок Тщательно вымойте банки с содой и простерилизуйте. На дно уложите специи и зелень. Плотно заполните помидорами (можно проколоть у плодоножки зубочисткой). Заливка Вскипятите воду, залейте в банки до верха, накройте крышками, оставьте на 15 минут. Слейте воду обратно в кастрюлю через дуршлаг. Приготовление маринада На этой воде приготовьте маринад: добавьте соль, сахар, доведите до кипения. В конце влейте уксус. Закатка Залейте

Весна уже на пороге, и самое время задуматься о посеве семян. Многие из нас мечтают о крепкой, здоровой рассаде, которая потом превратится в щедрый урожай. Но почему-то у одних всё растёт как по волшебству, а у других — всходы слабые, сеянцы вытягиваются, болеют или гибнут. В чём дело? Чаще всего причина — в типичных, но легко исправимых ошибках. Даже опытные огородники иногда их допускают. Давайте разберёмся, что именно может погубить вашу рассаду ещё до пересадки в грунт. Ошибка №1: Семена без проверки — риск без урожая Самое первое, с чего начинается путь к хорошей рассаде, — это выбор качественных семян. Не стоит экономить на этом этапе или покупать «с рук» на рынке. Лучше отдать предпочтение проверенным производителям, которые указывают на упаковке: Название сорта или гибрида Год упаковки и срок годности Рекомендуемые сроки посева Производителя и страну происхождения Соответствие ГОСТу (это особенно важно в России) Если вы проигнорируете эти детали, возможны неприятные последстви

Сегодня хочу поделиться рецептом дрожжевых драников. Для меня это совершенно новый вкус и рецепт. Попробовала такие драники я у своей любимой тетушки Нины, дома сегодня готовила так впервые, очень понравилось. Драники получаются хрустящими снаружи и при этом пористыми и мягкими внутри. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Сырой картофель очистим, вес очищенного картофеля 500 грамм, натрем на мелкой терке. Я тру на кухонном комбайне, чтобы было быстрее. Кладем в миску, добавляем неполную ч. л. соли, перемешиваем. Разбиваем 1 яйцо, вливаем 50 мл теплой воды, добавляем 1 пачку сухих дрожжей. Перемешиваем. Добавляем 80 грамм муки. Теперь убираем в теплое место для подъёма на 1-1,5 часа. Прошло 1,5 часа, тесто вот так увеличилось в объёме, перемешиваем его и приступаем к жарке. На сковороду наливаем растительное масло, ложкой кладем тесто и жарим до золотистого цвета на среднем огне до готовности. Жарятся они быстрее чем обычные драники. Получаются пористыми. Снимаем на бумажное п