
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Каждый день пеку, но это печенье чаще. Тесто "2 в 1" стало открытием: с дрожжевого – мягкость и пышность, с песочного рассыпчатость
Воздушное песочное печенье. Когда-то давно, такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто я называю "2 в1" так как оно сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1пачка Яйца -3шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак приступаем, для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность, в миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из холодильника, чтобы она стало мягким, добавим 80 грамм сахара и ванилин, взбиваем до пышности миксером и добавляем 3 яйца по 1, добавляем сначала одно яйцо вбиваем его в масло затем следующее и так 3 яйца. Теперь вливаем активированные дрожжи и муку 550 грамм постепенно замешиваем тесто. Тесто получается мягкое к р
Показать еще
110 комментариев
1.1K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась видео
Поделилась видео
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
121
- Екатерина Ермакова (Пикалова)г. Шадринск (Курганская область)
- Галина Сизиковаг. Ялуторовск (Ялуторовский район)
- Зоя Осипова (Степанова)с. Новые Пески (Мишкинский район)
41
- Новопесковский СЦД МКУК "ЦКД Мишкинского МО"193 подписчика
- Мой Курган. Новости. Курганская область77101 подписчик
- Дубровинский СДК МКУК "ЦКД Мишкинского МО"505 подписчиков
- Село Новые Пески Мишкинский район Курганская обл.878 подписчиков
- Инцидент Шадринск6473 подписчика