
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
464 раза поделились
1.4K классов
- Класс
Поделилась темой
29 комментариев
89 раз поделились
419 классов
поделилась публикацией
Скумбрия, малосольная в домашних условиях
**Скумбрия в рассоле** **Ингредиенты (на 2 тушки весом 800–900 г):** - Вода питьевая — 500 мл - Лавровый лист — 2–3 шт. - Чёрный перец горошком — 1 ч. л. - Душистый перец горошком — 2–3 шт. - Морская соль — 2 ст. л. - Сахар — 1 ч. л. **Приготовление:** 1. Приготовьте рассол: влейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и специи. Доведите до кипения и проварите 1–2 минуты. 2. Снимите кастрюлю с огня и дайте рассолу остыть. 3. Разделайте рыбу: слегка разморозьте тушки, отрежьте голову, плавники, удалите внутренности, сгустки крови и чёрную плёнку. 4. Промойте тушки под холодной водой, обсушите и нарежьте средними кусочками. 5. Сложите рыбу в чистую банку, залейте остывшим рассолом, закройте крышкой и уберите в холодильник на 12–15 часов. Чтобы скумбрия была малосоленой, достаточно 12 часов. Если хотите более соленую рыбу, оставьте ее на 15 часов.
Показать еще
10 комментариев
100 раз поделились
2.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
23
- Мария Ермакова (Матасова)Нижний Новгород
- Александр СычевНижний Новгород
28
- Дотянуться до звезды101194 подписчика
- Звёзды сошлись128910 подписчиков
- Аккаунт VK ID386034 подписчика
- Рецепты Для Лентяев497678 подписчиков
- Смейся dо слёз59033 подписчика

