Арахис — 250 г Мука — 200 г Сахар — 260 г Яйца — 4 шт. Сметана — 1 ст. л. Ванилин — 1 г Крахмал кукурузный — 25 г Творог — 600 г Сливки молочные (30%) — 150 г Масло сливочное или маргарин — 100 г
Приготовление:
Арахисовую пасту можно приобрести готовую либо приготовить ее самостоятельно. Для этого необходимо обжарить 250 гр. очищенного от шелухи арахиса до золотистого цвета. После этого остужаем арахис и измельчаем в блендере вместе со щепоткой соли до пастообразного состояния.
Муку растираем руками с сахаром и кусочками холодного маргарина (можно использовать сливочное масло) до состояния крошки. После этого добавляем 50 гр. арахисо