Левая колонка

Людмила Че

Последний визит: 16 янв 2022

Фильтр

Главное , девчата , сердцем не стареть Не чихать , не кашлять , в общем - не болеть. Собираться чаще, чтоб « ЧАЙКУ » попить. А потом полночи песнями вопить. Не искать седины, не считать года.На лице морщины . . ? Тоже - ерунда! Будьте молодыми , девоньки , всегда !

Людмила Че

7 июл 2015

Кулинарные вкусняшки

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИН
Сохраните, чтобы не потерять!

-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка

Приготовление:

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.

Итак:
-Перец разрезаем вдоль пополам,
-опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ров