Тамара Авдеева-Осипова

Я частенько))) и в этот момент начинаю думать, чтобы по-быстрому приготовить 🤔 Это один и моих любимых и быстрых рецептов. Яйца взбиваю с сахаром и щепоткой соли. После растворения сахара добавляю растопленное сливочное масло. Также в рецепт идет сметана, но если ее нет, можно заменить творогом. В этот раз я как раз готовила с творогом. Добавляю творог, перемешиваю и добавляю муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваю тесто и можно выпекать. Чтобы было побыстрее, лучше выпекать маленькие кексы. Но это тесто можно залить в большую форму для пирога. Вкус от этого не поменяется ) Наполняю формочки тестом на 2/3 и отправляю в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаю 20 минут. Большой кекс будет дольше выпекаться. Готовность нужно проверять в середине при помощи зубочистки. Если зубочистка на выходе сухая без следов сырого теста, кекс готов! Рецепт: Яйца 3 шт. Сахар 180 г. Масло слив. 150 г. Соль щепотка Сметана 80 г. Мука 250 г. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Ванильный экстрак

Здравствуйте, мои дорогие! Бывает такое настроение, когда хочется чего-то домашнего, тёплого, ароматного… но при этом без долгой возни на кухне. Чтобы и вкусно, и сытно, и не утомительно. Вот в такие моменты меня всегда выручает этот пирог. Честно скажу, он у меня уже стал настоящей палочкой-выручалочкой. Готовлю его и в будни, и когда гости внезапно на пороге, и просто когда хочется порадовать себя чем-то уютным. Особенно приятно, что все продукты — самые обычные. Никакой экзотики, всё под рукой. А результат всегда один и тот же: мягкий, нежный пирог с сочной начинкой и румяной корочкой. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с начинки. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Чем мельче — тем нежнее он будет чувствоваться в пироге. 2. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем его на среднем огне до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. Он должен стать ароматным и сладковатым. 3. Добавляем фарш. Хорошо перемешиваем его с луком, разбивая комочки лоп