Левая колонка

Нина Шукан (Трусова)

Последний визит: 18 янв

Фильтр

Молочные коржики за 7 копеек. Тот самый вкус детства по советскому рецепту!

Сегодня у нас будет очень вкусный и долгожданный рецепт — молочные советские коржики за 7 копеек. Готовятся они легко и просто, а вкус — один в один, как в детстве!

Ингредиенты:
- Молоко — 80 мл
- Сахарный песок — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Ваниль или ванильный сахар — щепотка
- Мука — 400 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Готовим молочный сироп. В сотейник наливаем молоко, добавляем сахар и ставим на огонь. Подогреваем до полного растворения сахара, но не доводим до кипения.

2. В горячую молочно-сахарную смесь добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного раст

Нина Шукан (Трусова)

8 апр

Инга на кухне

Катлама на сковороде: манка, мука и кипяток — быстро, просто, вкусно!

Хрустящая, ароматная и невероятно аппетитная катлама порадует всю семью. Готовится на сковороде, без лишних сложностей. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты (на 4 лепёшки):
Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По желанию:
- Сыр или творог для начинки — по вкусу
Как готовить:
- В глубокой миске смешайте манку, муку, соль и разрыхлитель.
- Постепенно вливайте кипяток, одновременно замешивая тесто ложк