Галина Карташева

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#Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen Untertitel in Ihrer Sprache verfügbar! Klicken Sie auf ⚙️ und wählen Sie Ihre Sprache aus. Streuseltaler mit Vanillecreme wie vom Bäcker! Unglaublich lecker und einfach. Dieses Rezept bringt euch zarte, luftige Brötchen, gefüllt mit einer aromatischen Vanillecreme und bestreut mit süßen Butterstreuseln. Der Teig wird mit frischer Hefe und Joghurt zubereitet, was ihn besonders weich und fluffig macht. Nach dem Backen werden die Brötchen mit einer samtigen Puddingcreme gefüllt und verwandeln sich in ein echtes Dessert zum Kaffee oder Tee. Was euch erwartet: weicher Hefeteig, der sich leicht auch mit den Händen kneten lässt knusprige, süße Streusel obendrauf zarte Vanillecreme im Inneren einfacher Ablauf mit klaren Schritten Diese Brötchen passen perfekt zum Familienkaffee, auf den Festtagstisch oder zum gemütlichen Sonntagsfrühstück. Selbst Anfänger können dieses Dessert ohne Mühe zubereiten. Rezept: 500-550 g Weizenmehl (4,5 Tassen). 100–150 g griechischer Joghurt oder Sauerrahm (½ – ⅔ Tasse) 13 g frische Hefe (1/2 oz). 1 Eier 2 Esslöffel Zucker (2 Esslöffel). 5–6 g Salz (1 Teelöffel) 250 ml (1 Tassen) warme Milch. 50 g Butter (11/2 oz). Creme: 500 ml Milch (2,11 Tassen) 75 g Vanillepuddingpulver oder Maisstärke (2,65 oz) 100 g Zucker (3,53 oz) 250 g Butter (8,82 oz) 150 g Sauerrahm, 30% Fett (2/3 Tasse oder 5,29 oz) Für die Streusel: 3 Esslöffel Weizenmehl (3 Esslöffel). 4 Esslöffel Zucker (4 Esslöffel). 50 g Butter (11/2 oz). Den Teig kneten und 50-60 Minuten ruhen lassen. Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen. Bei 180 °C (356 °F) 25–30 Minuten backen. Viel Spaß beim Backen! Um keine neuen Videos zu verpassen, ABONNIEREN Sie den Kanal: https://www.youtube.com/@Backergeheimnisse und aktivieren Sie Benachrichtigungen, indem Sie auf 🔔 klicken. Teilen Sie Ihre Lieblingsvideos mit Ihren Freunden und in sozialen Netzwerken, hinterlassen Sie Ihre Fragen und Kommentare. Abonnieren Sie, geben Sie Likes und backen Sie gemeinsam mit mir zu Hause! #Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen

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