Люси Стержнева ( суходолова)

Легкие и восхитительные блины с овощной начинкой

#блины #закуски
Инструкции:
1. Нарежьте лук, красный лук, перец и морковь
2. Смешайте 2 яйца, 125 г муки, 250 мл молока и 20 г сливочного масла. Готовьте блины на сковороде с антипригарным покрытием.
3. Обжарьте нарезанные овощи на оливковом масле. Добавьте картофель, моцареллу, соль, перец и чеснок.
4. Разложите на блины начинку и сложите.
5. Обваляйте блины в муке, яйцах и панировочных сухарях.
6. Приготовьте блины в панировке на сливочном и растительном масле.
7. Подавайте горячими и хрустящими.