🔥 А мы продолжаем знакомить вас с прошлогодними финалистами Первого национального конкурса «Вкусы России» номинации «Загляните на огонек».

Герой сегодняшнего поста — знаменитые осетинские пироги. В чем их изюминка расскажем вместе с партнёром конкурса и куратором номинации АО «Россельхозбанк» @rshb_official
🥧 История знаменитого осетинского пирога началась еще в средние века, когда аланский народ после нашествия Чингисхана и Тамерлана оказался на многие века заперт в горах Кавказа. Образ и условия жизни приучили местных готовить вкусные питательные блюда из минимума ингредиентов.
Рацион кочевников был довольно скуден — в основном, травы, мясо. Кочевники не знали о дрожжах, поэтому изначально осетинский пирог представлял собой лепешку из пресного теста на основе пшеничной муки. Уже потом в рецепт вошли дрожжи, увеличилось количество начинок — начиная от питательной мясной или сырной и заканчивая сладкой из свежих фруктов. Кстати, чем тоньше тесто — тем лучше пирог.
📌 А по одной из легенд эти пироги и вовсе послужили прообразом знаменитой пиццы! Римляне были так поражены вкусом аланских лепешек, что постарались их повторить. Однако из этого ничего не вышло, но позже, как мы видим, вытекло в совсем другую историю.
Сегодня все важнейшие события и празднества в Осетии традиционно проходят с осетинскими пирогами на столе. Если планируете посетить регион, непременно попробуйте знаменитое блюдо!
🌐 «Конкурс «Вкусы России» — это уникальная возможность для брендов показать себя на всю страну, а для жителей — изучить нашу необыкновенную национальную кухню», – отметил заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Денис Константинов.
Точки продаж и другую интересную информацию о Осетинских пирогах вы найдёте в карточке участника на нашем сайте вкусыроссии.рф #ВкусыРоссии #пирог #пироги #осетинскиепироги #Осетия #РСХБ #еда #Российскоепроизводство #натуральныйпродукт #Россельхозбанк