АЛЕНА Соболева

Чахохбили с рисом Ингредиенты: * Куриная голень - 6-7 шт. * Лук репчатый - 2 шт. * Перец болгарский - 1 шт. * Помидоры - 2 шт. * Вода - 0.5 литра * Томатная паста - 80 гр. * Масло растительное - для жарки * Чеснок - 2 зубчика * Рис - 250 гр. * Соль/перец - по вкусу * Специи хмели-сунели * Аджика сухая или паприка * Кинза свежая - на подачу Приготовление: 1. Обжарить курицу до золотистого цвета. 3-4 минуты на умеренном огне с каждой стороны. Убрать в сторону. 2. В той же сковородке обжарить болгарский перец, лук, томаты. Добавить томатную пасту. Влить воду. 3. Добавить курицу к овощам, утопить ее. Добавить специи, довезти до вкуса. Тушить 40-50 минут на среднем огне. Иногда помешивая. 4. Отварить рис в подсоленной воде, 10-11 минут. После слить воду. Подать рис горячим, не промывая его. 5. Нарезать мелко чеснок, добавить за 5 минут до готовности. 6. Подать Чахохбили с рисом и свежей кинзой. Готово. Получается очень вкусное блюдо на всю семью👌🏻