АЛЛА ВАСИЛЬЕВА (ПЕГАШЕВА)

Почему стоит добавлять пекинскую капусту в рацион

Пекинскую капусту нутрициологи часто называют «капустой-интеллигентом». Для людей старше 50 лет это гораздо более удачный выбор, чем привычная белокочанная капуста.

Вот основные причины включить её в список покупок:

1. Самая «нежная» клетчатка
С возрастом слизистая желудка становится чувствительнее.
В чем польза: У пекинской капусты волокна очень мягкие и нежные. Она не требует долгого переваривания, как белокочанная, и гораздо реже вызывает вздутие или газообразование.
Результат: Кишечник работает как часы, но без тяжести и дискомфорта.
2. Мощная поддержка костей (Кальций + Витамин К)
Это критически важная связка для профилактики остеопо