Ольга Попова(Власова)

Торт "Наполеон" с хрустинкой

Для теста:
500 г муки
250 г сливочного масла
1 среднее яйцо
200 мл холодной воды
1,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
1/4 ч. ложки соли
Для крема:
банка сгущенного молока с сахаром (380 г)
300 г сливочного масла
200 мл молока
2 средних яйца
1 ст. ложка с горкой крахмала
8 г ванильного сахара
вес торта - 1,6 кг