Тамара Тишкова

Для новогоднего стола можно приготовить безалкогольные напитки разных видов: глинтвейн, пунш, лимонад или коктейль. Сегодня делюсь пятью рецептами таких напитков. 1. Глинтвейн: Классический глинтвейн на виноградном соке: Для основы берут 500 мл красного виноградного сока. Добавляют по 1 палочке корицы и 2–3 шт. гвоздики, кладут кусочек имбиря толщиной около 1 см, вливают 1 ст. л. мёда и бросают кружок апельсина. ( мёд добавляем, когда смесь остынет до 40 градусов). Смесь прогревают на слабом огне до появления пара, не доводя до кипения, иначе аромат «убежит». 2. Яблочный напиток с корицей и звёздчатым анисом: Прогревают 600 мл натурального яблочного сока, кладут 1 звёздочку аниса, 1/2 палочки корицы, 2 дольки апельсина и немного мускатного ореха на кончике ножа. Для сладости добавляют 1 чайную ложку мёда. 3. Пунш: Безалкогольный пунш с ягодами и лимоном: Ингредиенты: вода — 600 мл, ягоды (малина, черника, клубника) — 200 г, лимон — 1 шт., мед — 2 ст. л., имбирь (свежий) — 1 см, м