Левая колонка

Татьяна Ткаченко (Золовкина)

Последний визит: 09:11

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Ткаченко (Золовкина)

31 окт 2024

Инга на кухне

Мясо тает во рту как масло - нежное куриное филе

Сегодня я покажу как приготовить мясо очень сочным, мягким и нежным, а сверху оно будет покрыто легкой "бархатной" корочкой. Вы можете использовать любое мясо.
Ингредиенты:
🔸 Куриное филе – 500-600 г
Для маринада:
🔸 Соевый соус – 1 ст.л.
🔸 Черный молотый перец – по вкусу
🔸 Белок – 1 шт.
🔸 Крахмал – 1 ст.л.
🔸 Яблочный уксус 6% - 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком или рисовым уксусом)
Для соуса:
🔸 Соевый соус – 4 ст.л.
🔸 Мед – 1 ч.л.
🔸 Яблочный уксус 6% - 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком или рисовым уксусом)
🔸 Кунжут – 1 ст.л.
🔸 Растительное масло – 4 ст.л.
Приготовление:
1. У меня — куриное филе весом 560 г, которое я