
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Простой домашний плов с курицей
Существует ряд блюд, рецепты которых неизменно вызывают бурные дискуссии. Забавно то, что это не какие-нибудь произведения высокой кухни, а простая домашняя еда: борщ, пицца, или вот - плов. При том, что каждая хозяйка готовит эти блюда по-своему, под любым рецептом обязательно напишут: это не борщ! (не пицца, не плов) Так что давайте так: у нас это плов. Самый простой, повседневный, быстрый, недорогой, но плов. И при этом очень-очень вкусный 🤤: - филе куриное 300 г (у меня с двух крупных куриных бёдер) - рис круглозёрный 1 стакан 250 мл - лук 1 шт. - морковь 2 шт. средних - чеснок 1/2 головки - топлёный жир или масло для жарки - соль 1 ч.ложка без горки - острый перец и специи для плова по вкусу, у меня: молотый кориандр, имеретинский шафран, зира Прежде всего, промываем рис горячей, а потом холодной водой. Заливаем его холодной водой: Подготавливаем овощи. Очищенный лук нарезаем четверть-кольцами, морковь тонкими ломтиками: В казане или жаровне с толстым дном разогреваем жир или
Показать еще
22 комментария
154 раза поделились
3.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
До чего же вкусно... Готовлю эту бризоль вместо яичницы уже месяц. Блюдо, которое заставляет забыть о яичнице. Навсегда.
Надоела стандартная яичница, а готовить что-то сложное с утра нет ни сил, ни времени? У меня было точно так же. Пока я не открыла для себя бризоль — нежнейший яичный блинчик с сочной начинкой, который выглядит как ресторанное блюдо, а готовится проще пареной репы. Это блюдо покоряет сразу! Его не стыдно подать к праздничному столу, но его так просто готовить, что можно делать это хоть каждый день. Готовьтесь, ваш утренний рацион изменится навсегда! Рассчитано на 4 сытные бризоли. Для яичных блинчиков: Для сочной начинки: Для освежающего соуса: Шаг 1: Готовим — соус
Смешиваем сметану с мелко рубленным укропом и давленым чесноком. Солим, перчим. Отставляем в сторону — пусть вкусы подружатся, пока мы готовим основу. Шаг 2: Формируем основу для начинки
Огурцы режем соломкой. В фарш добавляем соль, перец и измельченный чеснок. Важный секрет! Хорошо "отбиваем" фарш: поднимаем его и с силой бросаем обратно в миску. Это сделает его плотным и эластичным, он не развалится при готовке. Делим на 4
Показать еще
19 комментариев
269 раз поделились
2K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Свиные рёбрышки с картошкой на сковороде.
Свиные рёбрышки с картошкой на сковороде - сытное и ароматное блюдо, которое сочетает нежное мясо и пропитанный мясными соками картофель. Существует несколько вариантов приготовления, но основной принцип - обжарка рёбрышек до румяной корочки, добавление картофеля и овощей, а затем тушение до готовности. Ингредиенты: Процесс приготовления: Ингредиенты: Процесс приготовления:
Показать еще
2 комментария
39 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Завтрак из плавленых сырков «Дружба» за 10 минут
Помните этот особенный запах, когда мама жарила что-то невероятно вкусное на завтрак? Сырный аромат заполнял всю квартиру, и невозможно было усидеть в постели. Эти оладьи из плавленых сырков именно то блюдо, которое возвращает в то утро, когда время текло медленнее, а завтраки были по-настоящему домашними. 1. Первым делом натираем плавленые сырки на крупной тёрке. Вот тут маленькая хитрость, положите сырки в морозилку минут на 15-20. Подмороженные они натираются как по маслу, не липнут к рукам и тёрке. 2. В глубокую миску разбиваем яйца и слегка взбиваем вилкой. Не нужно устраивать пену, просто соедините желток с белком до однородности. Добавляем натёртые сырки и хорошенько перемешиваем, масса получится немного тягучей. 3. Мелко нарезаем зелёный лук (можно заменить укропом или петрушкой, но с луком вкуснее). Отправляем в миску к сырно-яичной смеси. 4. Постепенно добавляем муку, по ложке, постоянно помешивая. Тесто должно получиться как густая сметана, стекает с ложки, а не льётся. 5
Показать еще
53 комментария
321 раз поделились
4.9K классов
- Класс
Поделилась темой
00:30
4 комментария
7 раз поделились
127 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Наталья Лужецкаяг. Волгодонск (Ростовская область)
- Елена ЖовнерНоябрьск
- Юлия Московец (Цвентух)станица Холмская (Абинский район)
16
- Кулинарный беспредел18185 подписчиков
- Мы родом из ГРОЗНОГО2672 подписчика
- Мой Ноябрьск3040 подписчиков
- г. Грозный-чечено ингушетия5487 подписчиков
- Почавкаем | Рецепты25833 подписчика