Татьяна Ветошкина

Свекла у меня заканчивается моментально с тех пор, как я узнала об этом рецепте. Ну вот правда, вкуснее блюда из свеклы трудно представить! На мой вкус это очень удачный рецепт из овощей.  😊КАК ГОТОВИТЬ: Шинкую все овощи тонкой соломкой и выкладываю их в глубокую миску. Мну овощи руками до выделения ими сока. В кастрюлю наливаю воду и добавляю уксус, растительное масло, соль и сахар. Довожу маринад до кипения и заливаю им овощи. После того, как маринад остынет, ставлю свеклу в холодильник на 2-3 суток. По истечении указанного времени закуску можно пробовать. Это очень-очень вкусно! 😊ИНГРЕДИЕНТЫ: Свёкла - 1 шт Лук репчатый - 2 шт Капуста - 1 кг Морковь - 2 шт Вода - 800 мл Уксус 9% - 120 мл