Нина Атемасова

🥒🍅 Лечо из огурцов с помидорами — необычно, вкусно, и на зиму в самый раз!

Если классическое лечо вам уже приелось — попробуйте вот этот рецепт с огурчиками! Получается пикантно, ароматно и очень домашнее. Отличная альтернатива обычным заготовкам! 🛒 Что понадобится: Огурцы — 2,5 кг Помидоры — 1,5 кг Морковь — 3 крупные Болгарский перец — 4 шт. Острый перец — 2 шт. Чеснок — 1 головка Сахар — 0,5 стакана Растительное масло — 0,5 стакана Соль — 1 ст. л. Уксус 9% — 0,5 стакана 👩‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Все овощи моем и чистим. 2️⃣ Помидоры, острый перец и чеснок пропускаем через мясорубку — получится томатная основа. 3️⃣ Морковь трем на крупной тёрке, перец нарезаем соломкой, огурцы