
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Салат " Овощной король"
Ингредиенты:2 кг разноцветного болгарского перца
2 кг баклажан среднего размера
0, 5 кг моркови
200 гр. чеснока, очищенного
300 гр. петрушки
1 шт. горького перца
Для маринада:
2 литра томатного сока домашнего (прокрутить помидоры в мясорубке можно)
50 гр. соли
150 гр. сахара
100 мл уксуса 9%
0,5 литра растительного масла (без запаха)
лавровый лист, перец горошком, кориандр и гвоздика по вкусу и пожеланиям
Как готовить:
1. Баклажаны, не очищая, нарезать крупными ломтиками, присолить, оставить на 30 минут. Желательно обжарить на масле порциями.
2. Перец почистить от семян и плодоножки, нарезать кусочками.
3. Морковь нарезать тонкими кружочками или натереть на терке.
4.
12 комментариев
100 раз поделились
796 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
80
- Татьяна и Виктор КоролёвыПетропавловск
- Люда Жемайтис (Пищерская)Петропавловск
- Виктор ЮринПетропавловск
- Екатерина Брындина (Салмина)Петропавловск
- Елена Ахременкова ( ВасильеваПетропавловск
4
- Сад и огород19651 подписчик
- заготовки63850 подписчиков
- ✔ Консервирование и Рецепты ✔152442 подписчика
- Подарки – это ОК4364429 подписчиков

