Людмила Леонова(Агешина)

Есть такие десерты, которыми можно наслаждаться без угрызений совести — натуральные, домашние, честные. Всё, что вам понадобится — это совсем немного времени и самые простые ингредиенты. Готовы взглянуть на халву с неожиданной стороны и узнать, как из обычных семечек сотворить настоящий кулинарный шедевр? Халва всегда ассоциируется с теплом, уютом и легкой восточной загадкой. Этот десерт появился много веков назад в Древней Персии, а затем разлетелся по всему миру, обретая всё новые варианты. Сегодня халва известна чуть ли не на каждом континенте, но основной ее «философией» остаётся честность состава: это лакомство не требует сложных технологий и экзотических ингредиентов. В традиционной домашней халве важны правильные пропорции и любовь к деталям — именно с этим десерт становится неповторимым. Классика восточной кухни предлагает своим поклонникам многообразие рецептов: тахинная халва из кунжута, ореховая, арахисовая и, конечно, самая доступная халва из семян подсолнечника. Неудивит