
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
40 комментариев
267 раз поделились
1.7K классов
- Класс
Поделился фотографией
Поделился темой
316 комментариев
2.5K раз поделились
23K классов
Поделился темой
499 комментариев
7.8K раз поделились
46K классов
Поделился темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
2.6K комментариев
6.2K раз поделились
44K классов
Поделился темой
45 комментариев
513 раз поделились
4.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1241
- Андрей Брюзгинг. Старый Оскол (Старооскольский район)
327
- Опытный рыболов17946 подписчиков
- Рыбный Гурман | Доставка рыбы из Астрахани | Икра1555 подписчиков
- UFC and MMА. Бои без правил46212 подписчиков
- А ты знал?64018 подписчиков
- Едим Дома с Юлией Высоцкой297293 подписчика