Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 04:35
Фильтр
"Хрущевское" тесто
В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро.
Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов».
Над этим тестом не надо колдовать, пироги не надо долго расстаивать перед отправкой в духовку. Отчасти это полная противоположность тесту для классических русских пирожков. Не надо заморачиваться температурой продуктов, не надо строго следовать
В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро.
Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов».
Над этим тестом не надо колдовать, пироги не надо долго расстаивать перед отправкой в духовку. Отчасти это полная противоположность тесту для классических русских пирожков. Не надо заморачиваться температурой продуктов, не надо строго следовать
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
153
- Александр СадиловСанкт-Петербург
- Людмила ОрловскаяУсть-Кaменогорск
- Наталья Щербакова (Новикова)Усть-Каменогорск
162
- Знаменитости и звезды шоу-биза5158 подписчиков
- MY RETCEPTY189 подписчиков
- Нетология85090 подписчиков
- Полезная группа1992400 подписчиков
- Рецепты от Газдановой Нины362940 подписчиков