
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Caлат " Алeнка"
Ольга Малич4,5 кг. свeклы - натереть на крупной терке,
1,5 кг. помидоров - пропустить через мясорубку
200-250 грамм 9% уксуса
500 грамм сладкого перца - мелко нарезать
2 ст. ложки с верхом соли
200 г чеснока мелко нарубить
500 г лука мелко нарубить
0,5 л растительного масла
3 пучка петрушки.
В большом тазу разогреть масло, опустить на 10 мин. лук, добавить помидоры, уксус, чеснок, измельченную петрушку, соль, сахар и перец по вкусу. Когда смесь закипит, положить свеклу, сладкий перец и кипятить 40-45 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
53 комментария
294 раза поделились
2.2K классов
- Класс
Поделилась темой
Прочь магазинные колбасы и ветчины! Сейчас расскажу супер-рецепт вкусняшки для ваших бутербродов!
ПАСТРОМА ИЗ ИНДЮШИНОЙ / КУРИНОЙ ГРУДКИИнгредиенты:
- грудка индейки или 2 куриные грудки
- 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли.
- 5-6 долек чеснока
- смесь перцев
- Оливковое масло
Приготовление:
1. В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 часа. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке.
2. Противень застелить фольгой , выложить на него грудки, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла и перца.
3. При желании состав специй изменить в соответствии своего вкуса. Мне нрав
37 комментариев
421 раз поделились
2.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Сколько минут — и идеальная консистенция готова?
"Крупы — это основа многих блюд. Они могут быть рассыпчатыми, нежными или тягучими, но главный секрет всегда один — знать правильное время и пропорции."
Каждая крупа готовится по-своему. Переварите — и вместо вкусного гарнира получите кашу-клейстер. Не доварите — и останется неприятная твёрдость. Вот простая подсказка для кухни Рис — 1 стакан крупы : 2 стакана воды, 15–20 минут.
Гречка — 1 : 2, варить 15–18 минут под крышкой.
Пшено — 1 : 2,5, около 25 минут (обязательно промыть, чтобы убрать горечь).
58 комментариев
219 раз поделились
1.2K классов
- Класс
Поделилась темой
Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты:- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше пе
857 комментариев
7.3K раз поделились
60K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
293
- Любовь Николаевад. Большая Вруда (Волосовский район)
- Оксана Горина - ТрояновскаяСанкт-Петербург
- Татьяна Пацеваг. Калач Воронежская область