Левая колонка

Зоя Коваленок

Последний визит: вчера 21:50

Фильтр

Заметки Увлечения

Яблочный пирог с кремом-суфле. Простой, но с изюминкой.

Вы все знаете, как я люблю яблочные пироги. Это моя слабость. Готовлю их круглый год и всегда разные. Вот сегодня — яблочный пирог с кремом-суфле.

02:00

Яблочный пирог с кремом-суфле. Простой, но с изюминкой.

754 657 просмотров

Зоя Коваленок

11 апр

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Это чудо называют по разному, вергуны, кребли, хворост и даже ушки

Ради этой выпечки стоит держать кефир в холодильнике, во-первых это очень вкусно, а во-вторых готовится быстро.

Ингредиенты:
кефир - 250 мл
яйца - 1шт
соль - 1/2ч.л.
сахар - 50 г
мука - 400 г
сода - 1ч.л.
масло подсолнечное - примерно 500 мл
сахарная пудра - 30 г (для посыпки сверху)

Готовим:
В миску наливаем 250 мл кефира, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Добавляем просеянную муку с содой и замешиваем тесто.
Здесь главное не переборщить с мукой, чтобы ушки получились мягкими и воздушными. Тесто на данном этапе липкое, но муки больше не добавляем. Оставляем под пленкой на 20 минут полежать. За эт