Левая колонка

Татьяна Сергиенко (Мелихова)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Сергиенко (Мелихова)

5 сен 2025

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Салат «Парамониха»

Яркий, ароматный и очень вкусный салат из свежих овощей. Отличная заготовка на зиму: получается сочный, сладковато-кислый и идеально подходит как к мясу, так и к картошке.

Ингредиенты:

Помидоры — 2 кг (нарезать дольками)
Лук — 1 кг (кольцами)
Морковь — 1 кг (натереть на крупной тёрке)
Сладкий перец — 1 кг (соломкой)
Масло растительное — 300 г
Сахар — 300 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 2 ст. л.

Приготовление:
Подготовьте овощи: всё нарежьте и натрите, как указано.
Смешайте их в большой кастрюле, добавьте масло, сахар, уксус и соль.
Поставьте на огонь, после закипания тушите 15 минут, периодически помешивая.
Горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте.