Наталья Ольховая (Воронько)

Синнабоны

для теста:
• мука - 560 гр
• теплое молоко - 250 мл
• сливочное масло - 70 гр
• дрожжи быстродействующие - 7 гр
• сахар - 100 гр
• соль - 0,5 ч ложки
• яйца - 2 шт
для начинки:
• сливочное масло - 110 гр
• сахар - 160 гр
• корица - 2 ст ложки
для крема:
• творожный сливочный сыр - 260 гр
• сахарная пудра - 100 гр
• молоко - 80 мл
Как готовить:
в теплое молоко добавить дрожжи и
сахар, перемешать
добавить муку и соль, немного перемешать, и добавить мягкое сливочное масло, замешать тесто и убрать в теплое место на один час ( я убираю в духовку на 40-50 градусов)
мягкое сливочное масло смешать с сахаром и корицей
тесто раскатать в прямоугольный пласт, смазать с