Андрей Молодцов

За окном зима, а мне вдруг захотелось лета — с огнём, большим казаном и тем самым ароматом, который собирает всех вокруг стола. Этот ролик я снимала летом, но такие блюда не привязаны к календарю: вкус у них вне сезона.

Сегодня готовлю домашнее лечо — густое, ароматное и проверенное временем. Оно отлично подходит и как самостоятельная закуска, и как соус к мясу, птице или гарнирам. Такой рецепт всегда выручает в праздники и радует всю зиму.