Надежда Галицкова (Гаврилина)

Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму!

Хотите удивить близких зимой вкусным и ярким салатом? «Анкл Бенс» из кабачков — это заготовка, которая улетает первой со стола. Сочный, ароматный и невероятно аппетитный — настоящий хит среди домашних консерваций!Ингредиенты:
Кабачки — 2 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Болгарский перец — 0,5 кг
Томатный сок или пюре — 1 л
Сахар — 1 стакан
Соль — 1,5 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Масло растительное — 0,5 стакана
Чеснок — 5–6 зубчиков
Зелень по вкусу
Приготовление:
Кабачки нарежьте кубиками, морковь натрите, лук и перец порежьте соломкой.

Борщ за 15 минут зимой? Это возможно!

Эта борщевая заправка — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, время и домашний уют. Из одной заготовки вы сможете не только быстро сварить ароматный борщ, но и приготовить свекольный салат. Удобно, практично и невероятно вкусно! Заготовьте один раз — и зимой будете благодарить себя не раз. Ингредиенты: 1 кг очищенного репчатого лука 1 кг очищенной моркови 1,5 кг очищенной свёклы 2 кг помидоров 0,5 кг сладкого перца 1 острый перец 1 головка чеснока 250 мл растительного масла 3 лавровых листа 1/2 ч.л. чёрного молотого перца 3 ст.л. соли (без горки) 5 ст.л. сахара 70 мл уксуса 9% Выход — около 10 баночек по 0,5 л. Хватит на всю зиму! А вы уже готовит