Светлана Ермакова (Привалихина)

ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ - Вкусные и БЫСТРЫЕ Рецепты на ПРАЗДНИК!

Ингредиенты:

• 400гр свинины
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. острой аджики
• Чеснок
• Яйцо
• Мука
У свинины отрезаем жир и кости и нарезаем на куски. Их отбиваем, солим и перчим.
Для маринада смешиваем сметану, горчицу, аджику и чеснок. Мясо обмакиваем в маринад и оставляем мариноваться минимум на 1 час.
В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем немного воды и перемешиваем. Во вторую миску высыпаем муку. Мясо окунаем в яйцо, затем обваливаем в муке. Жарим на сковородке по 4 минуты с каждой стороны.